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ぶーちゃん夏ごはん。

暑い日が続いていますね。

暑さに弱いぶーちゃんもご飯の時以外は
エアコンの効いた店内で寝っぱなしです。

さて
そんなぶーちゃん 10歳もうおばーちゃん
の夏のごはん。

オートミール。
チキン。
野菜ペースト。

が日々のメニューですが、
内容は季節ごとに変わります。
暑い夏の今はチキンはモモ肉から胸肉に、
野菜ペーストの内容も大幅に変わります。
夏野菜を中心に体内を冷ます野菜を選びます。
今回は

・日高昆布(ミネラル豊富)
・干し椎茸(干す事でビタミンDに変化)
・とまと(抗酸化作用)
・大根(消化酵素たっぷり)
・かぼちゃ(栄養価は野菜のなかでトップ)
・冬瓜(体を冷やす効果あり)
・おくら(免疫力アップ)
・苦瓜(肝機能を高める効果大)
・人参(カロテンたっぷり)
・さつまいも(食物繊維豊富)
・舞茸(抗癌効果)
・りんご(疲労回復)
・にんにく少々(虫除け・抗癌)

すべての食材を乾物の戻し汁と一緒に
圧力鍋でしゅっ しゅっとかけるだけ。
水はいっさい入れない。
野菜の水分だけで炊きます。

冷めたら大高酵素を入れて、ペーストにします。
ペーストにすることで吸収率は上がります。

ぶーちゃんが癌になり、同時に心臓に腫瘍もみつかり、
すぐに覚悟が必要と宣告されると同時に、この手作り食ははじまりましたが、
もう4年  とっても元気。
食事の効果だけではもちろんないけど、長生きしてる。
確実に食いしん坊になり、
生きがいを感じる。

私にとっても改めて食について沢山勉強できたことも事実。

ぶーちゃんは元気だし、なんだか若々しくなってきたから
美容効果もありそうな。


ぶーちゃん夏ごはん。_c0201910_15403517.jpg





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by cafeconversion | 2012-08-09 14:14 | 看板犬ぶーこ